El Fogón de Uribe
Cocina poblana al fuego de leña: mole de receta familiar, cortes al carbón y desayunos poblanos, servidos en un comedor de barrio con patio.
Lo que sale del fogón
Sabor poblano de receta familiar
Cada platillo se prepara al momento sobre leña y carbón. Así cocinamos desde que abrimos las puertas en el centro histórico.
Mole poblano
Nuestra receta de familia, molida y cocida despacio, servida con arroz y tortilla hecha a mano.
Cortes al carbón
Carnes a la brasa con el punto que usted pida, acompañadas de guarniciones de la casa.
Desayunos poblanos
Empezamos a las 8 de la mañana con desayunos de la región para abrir bien el día.
Menú del día
De lunes a viernes preparamos un menú completo a buen precio para la comida entre semana.
Solo entre semanaDe julio a septiembre
Chiles en nogada, solo en temporada
Cada año, cuando llega la nuez de castilla y la granada, preparamos chiles en nogada como manda la tradición poblana. Es un platillo de pocas semanas: cuando se acaba la temporada, se acaba hasta el año siguiente.
Para asegurar su mesa en estas fechas, conviene apartar con tiempo por WhatsApp.
Apartar en temporada
Grupos y celebraciones
Un patio y una terraza para reunir a los suyos
El comedor recibe hasta 90 personas y el patio suma 6 mesas al aire libre. Para celebraciones, la terraza queda disponible como espacio privado para grupos de hasta 40 personas.
- Reservación para gruposApartamos mesa por WhatsApp para grupos de más de 8 comensales.
- Estacionamiento con valetLlegue tranquilo: dejamos su auto en el valet mientras disfruta la comida.
Sencillo de apartar
Reserve su mesa en tres pasos
Escríbanos
Mándenos un mensaje por WhatsApp con el día, la hora y cuántos serán.
Confirmamos
Le apartamos comedor, patio o terraza según su grupo y le confirmamos.
Los esperamos
Llegue con calma, use el valet y siéntese a la mesa que ya lo espera.
Dónde estamos
En el corazón del centro histórico
- Centro histórico de PueblaA pasos de las calles y templos del primer cuadro de la ciudad. La dirección exacta se confirma al reservar.
- HorarioMartes a domingo, de 8:00 de la mañana a 11:00 de la noche. Lunes cerrado.
- Cómo llegarContamos con estacionamiento y servicio de valet para que no busque lugar en la zona.
- Menú del díaDisponible de lunes a viernes para la comida entre semana.
Antes de venir
Preguntas frecuentes
¿Necesito reservar?
Para grupos de más de 8 personas pedimos reservación por WhatsApp, así les apartamos el espacio adecuado. Para mesas pequeñas puede llegar directo, aunque en fines de semana y en temporada de chiles en nogada conviene avisar.
¿Cuándo hay chiles en nogada?
Los preparamos de julio a septiembre, mientras dura la temporada de la nuez de castilla y la granada. Fuera de esas fechas no están disponibles.
¿Tienen menú del día?
Sí, de lunes a viernes ofrecemos un menú del día completo, pensado para la comida entre semana.
¿Puedo hacer un evento privado?
Contamos con una terraza para eventos privados de hasta 40 personas. Escríbanos por WhatsApp con la fecha y el número de invitados y revisamos disponibilidad.
¿Hay estacionamiento?
Sí, ofrecemos estacionamiento con servicio de valet para que llegue sin preocuparse por el lugar.
¿En qué horario abren?
Abrimos de martes a domingo, de 8:00 de la mañana a 11:00 de la noche. Los lunes descansamos.
Alcance del sitio
activar el proyecto
Esta página es el punto de partida. Al activar, se completan las secciones internas del restaurante con contenido real, fotos propias, menú, SEO local del centro histórico y los formularios de reservación.
- Carta y menú del día completos
- Galería de platillos y del local
- Reservación en línea y para grupos
- Página de eventos privados en la terraza
- Ubicación con mapa y cómo llegar
- Reseñas de Google conectadas al activar
Aparte su mesa en El Fogón de Uribe
Escríbanos por WhatsApp o llámenos y le confirmamos día, hora y espacio para su grupo.
Esta maqueta muestra la direccion visual, el mensaje principal y la estructura de conversion. Al contratar, completamos las paginas internas con contenido real, SEO local, fotos, formularios y seguimiento.
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